عشبة الكركديه: تعرف على اهم فوائدها ومخاطرها

عشبة الكركديه: تعرف على اهم فوائدها ومخاطرها

ماهو الكركديه

تعريف

الكركديه، والمعروف بالإنجليزية باسم Hibiscus Plant أو Roselle، هو نبات عشبي ينتشر بشكل واسع في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. منذ القدم، اعتُبر الكركديه من أهم النباتات الطبية، نظراً لما يتمتع به من خصائص علاجية متعددة. وتعود الفوائد الصحية العديدة لهذا النبات إلى إمكانيته في معالجة مختلف الحالات الصحية.
و يمكن الحصول على فوائد الكركديه من خلال استخدام مختلف أجزاء النبتة، مثل الأوراق، والزهور، والمستخلصات السائلة

الكركديه إذن ليس مجرد نبات عشبي عادي، بل هو كنز من الفوائد الصحية التي يمكن أن تساهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من العديد من الأمراض.

التركيبة الغذائية للكركديه

تُعد عشبة الكركديه من النباتات الغنية بالعناصر الغذائية والمواد المفيدة لصحة الجسم، حيث تحتوي كل جزء من أجزائها على نسب مختلفة من المعادن والعناصر الضرورية. إليك معلومات تفصيلية حول محتوى الكركديه من العناصر الغذائية بناءً على كل جزء منها:

  • البروتين: يتراوح محتوى البروتين من 2 غرام في الأزهار إلى 28 غرام في البذور.
  • الكربوهيدرات: تتراوح نسبتها من 8 غرام في الأوراق إلى 25 غرام في البذور.
  • الدهون: تكون نسبة الدهون عالية في البذور مقارنة بالأوراق والأزهار التي تحتوي على نسب ضئيلة.
  • فيتامين أ: يوجد بمقدار 1000 ميليغرام حصراً في الأوراق.
  • فيتامين ب1 (الثيامين): يتواجد بمقدار 0.2 ميليغرام في الأوراق، و0.1 ميليغرام في البذور، و0.05 ميليغرام في الأزهار.
  • فيتامين ب2: يوجد بمقدار 0.15 ميليغرام في البذور.
  • فيتامين سي: تتراوح نسبته من 2 ميليغرام في الأوراق إلى 17 ميليغرام في الزهور.
  • الكالسيوم: يتراوح محتواه من 150 ميليغرام في الأزهار إلى 350 ميليغرام في البذور.
  • الحديد: تتراوح نسبته من 3 ميليغرام في الأزهار إلى 9 ميليغرام في البذور.

كما تحتوي عشبة الكركديه على كيماويات نباتية (Phytochemicals) التي تلعب دوراً في علاج بعض أمراض القلب والشرايين، والالتهابات، والسرطان.

فوائد الكركديه

يعتبر الكركديه من الأعشاب الطبيعية التي تتميز بفوائد صحية متعددة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والشرايين. فيما يلي أبرز فوائد الكركديه المتعلقة بهذا المجال:

1 تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين:

  • تقليل الالتهابات: يمتلك الكركديه خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
  • خفض ضغط الدم: شرب الكركديه يساعد في خفض ضغط الدم لدى البالغين الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، بفضل خصائصه المدرة للبول، كما يشير تقرير صادر من جمعية القلب الأمريكية (American Heart Association).

  • حماية صحة القلب: يحتوي الكركديه على مركبات الأنثوسيانين (Anthocyanin) التي تساهم في حماية القلب من الأمراض.

  • تقليل الكولسترول الضار: يعمل الكركديه على تقليل الكولسترول الضار والدهون في الجسم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الناتجة عن ارتفاع الدهنيات.

 2 التقليل من سكر الدم:

  • خفض مستوى السكر في الدم: يُفيد تناول الكركديه الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني، حيث يساهم في تقليل مستوى السكر في الدم. وذالك عن طريق

تثبيط الألفا أميليز والألفا جلوكوسايديز: يعمل الكركديه على تثبيط نشاط الألفا أميليز والألفا جلوكوسايديز المعوي، وهما إنزيمين يساهمان في هضم الكربوهيدرات المعقدة وتحويلها إلى سكريات أحادية.

3 الوقاية من الإنفلونزا: حيث ان الكركديه يحتوي على

  • خصائص مضادة للالتهاب والفيروسات: يمتاز الكركديه بخصائص مضادة للالتهاب ومضادة للفيروسات، مما يساعد في الوقاية من الإنفلونزا.

 وكذلك يعمل الكركديه على

  • تخفيض درجة الحرارة: يُساهم الكركديه في تقليل درجة حرارة الجسم، ويعد مفيداً في علاج الحمى.
  • تقوية جهاز المناعة: يحتوي الكركديه على فيتامين سي الذي يعزز جهاز المناعة، مما يقلل من خطر الإصابة بنزلات البرد والسعال.
  • 4 المساعدة في خسارة الوزن الزائد: ب

  • عدم احتواء السعرات الحرارية: لا يحتوي الكركديه على سعرات حرارية، مما يجعله مناسباً للذين يسعون لفقدان الوزن.
  • و تقليل الدهون في الدم: يساعد المستخلص الإيثانولي من أوراق الكركديه في إنقاص نسبة الدهون في الدم.
    1. الحفاظ على صحة الكبد:

    يساهم شرب الكركديه في تقليل تراكم الدهون والتدهور الدهني في الكبد، مما يقلل من خطر الإصابة بفشل الكبد. وقد أظهرت دراسة نُشرت في مجلة "الغذاء والوظيفة" (Food & Function Journal) هذه الفائدة للكركديه.

    6 الوقاية من الإمساك:

    أفادت مجلة "التكنولوجيا والكيمياء الحيوية" (Journal of Biotechnology and Biochemistry) أن تناول الكركديه يساهم في تحسين عملية الهضم وتنظيم حركة الأمعاء، مما يجعله فعالاً في التخفيف من الإمساك

     7 التقليل من خطر الإصابة بالاكتئاب:

    يتمتع شراب الكركديه بخصائص مضادة للاكتئاب بفضل احتوائه على مركبات الفلافونويد (Flavonoid). هذه المركبات تساعد في تهدئة الجهاز العصبي وتقليل مستويات القلق والاكتئاب.

    فوائد الكركديه للنساء

    تتمتع النساء، وخاصة خلال فترة الحمل، بعدد من الفوائد عند تناول الكركديه، منها:

    • حماية الخلايا من الضرر: يحتوي الكركديه على مجموعة من مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التأثيرات الضارة للجذور الحرة.
    • تعزيز وظائف جهاز المناعة: يساعد الكركديه في تعزيز وظائف جهاز المناعة والأعضاء الأخرى في الجسم.
    • تقليل خطر ارتفاع ضغط الدم: يمكن أن يساعد الكركديه في تقليل احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم أو تسمم الحمل، حيث تكون النساء الحوامل أكثر عرضة لهذه الحالة.

    ومع ذلك، من المهم تجنب تناول الكركديه خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، لأنه قد يؤثر على النشاط الهرموني ومستوى الأستروجين في الجسم.

    فوائد الكركديه البارد

    يُعد الكركديه البارد من المشروبات الشهيرة عالميًا، ويمتاز بقدرته على تقديم الانتعاش، مما يجعله خيارًا مثاليًا في فصل الصيف. مقارنة بالكركديه الساخن، يُعتبر الكركديه البارد أكثر فعالية في خفض ضغط الدم المرتفع. وفقًا لمجلة "الدراسات العلمية الأكاديمية الدولية" (International Journal of Academic Scientific Research)، فإن شرب الكركديه البارد يمكن أن يساهم في خفض ضغط الدم خلال 15-30 دقيقة بعد تناوله

    مخاطر  تناول الكركديه

    رغم الفوائد المتعددة للكركديه، هناك بعض المحاذير التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند استهلاكه:

    • أعراض جانبية عند الإفراط في تناوله: في حال تناول الكركديه بكميات كبيرة، قد تظهر بعض الأعراض الجانبية، مثل اضطراب المعدة، أو الغازات، أو الإمساك.
    • الحمل: قد لا يكون تناول الكركديه آمنًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل، حيث يمكن أن يحفز الدورة الشهرية أو يتسبب في آثار قد تؤدي إلى إنهاء الحمل.
    • الرضاعة: قد يكون من غير الآمن تناول الكركديه أثناء فترة الرضاعة الطبيعية، نظرًا لاحتمال تأثيره السلبي على صحة الرضيع.
    • انخفاض ضغط الدم: قد يتسبب تناول الكركديه في انخفاض ضغط الدم بشكل حاد لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
    • العمليات الجراحية: قد يؤثر الكركديه على مستويات السكر في الدم، مما يجعل من الصعب التحكم في نسبة السكر أثناء الجراحة وبعدها. لذا، يُنصح بتجنب تناول الكركديه قبل أسبوعين على الأقل من موعد العملية الجراحية

    خاتمة

    ، تعتبر عشبة الكركديه نبتة مذهلة تتمتع بخصائص صحية مذهلة. يمكن للأشخاص الاستفادة من فوائدها المتعددة عن طريق تضمينها في نظامهم الغذائي والاستمتاع بمشروباتها الم 

    تعليقات